日光幕の内弁当　大樹　1,400円（税込）

【日光の地産地消を食べつくせ】

日光に江戸時代より伝わる 湯波、志そ（紫蘇）まき漬唐辛子に加え、日光産HIMITSU豚、日光産柚子を使った柚子みそ、湯波としめじの炊き込みご飯など、手造りにこだわり油源ならではの味をご提供いたしております。
生鮮食材を使用しビジュアル的にも 彩（さい） 食感たっぷりの見て楽しい、食べておいしいお弁当に仕上げました。是非ご賞味ください。

江戸時代から続く、日光の老舗が本腰を入れ地元食材をふんだんに使った地産地消とＳＬ大樹をコンセプトにした東武オリジナルの弁当で安政六年創業150年の歴史 油源ならではの駅弁です。

＜お品書き＞
志そまき漬唐辛子・・・江戸時代　油源当主が考案した漬物です。
現在の東武日光駅周辺に赤紫蘇畑があったことにより日光唐辛子と漬物にして山伏が食しました。
湯波・・・日光の食を代表する湯波。　長年の伝統の味を受け継ぎ当社ならではのこだわりです。
現在までの豊富な調理技術を用い、しめじとご飯に炊き込みました
日光HIMITSU豚・・・日光今市地区にて飼育されているＳＰＦ飼育法にて生産された「安心・安全」の美味しい豚肉です。
白玉柚子みそ添え・・・日光産柚子を使用した油源謹製の柚子みそを添えてお召し上がりいただけます。
玉子焼き・・・ＳＬ大樹のナンバープレートを焼印しました。
その他・・・煮物に加えた蓮はＳＬ大樹の車輪、黒豆は石炭を表しています。
また、野菜煮物、鶏唐揚げなど その他具材は当社にて仕込みより味付けまで丁寧に仕上げております。